Istället för mat – förvirring?

Hej, snart är det dags för mig att sätta mig på tåget mot Venedig. Känns lustfyllt att resa som man gjorde förr, 36 timmar med 4 olika byten. Nu håller vi tummarna. Slänger därför iväg ett litet inlägg innan jag drar.

Reflekterar över kvällspressens söndagsbilagor där den ena har en dietist som (fortfarande) hävdar att man ”måste” äta minst tre måltider och mellis för att hålla upp en stabil blodsockernivå osv (ja ni vet). Och den andra tidningen har (ännu) ett reportage med Michael Mosley (han har en ny bok ute) men han påpekar att vi inte alls behöver äta hela dagen och framförallt, frukosten (om den äts på morgonen) behöver inte alls vara dagens viktigare måltid.

Förhoppningsvis så kanske du inte ens läser kvällsblaskor, good for you, men det räcker faktiskt att gå till ”Bonnier fakta” – hyllan. Den har samma innehåll som kvällspressen.

Asså, det är inte så konstigt att man bli förvirrad!! Vem skall man lita på? Hur kan så många människor vara helt säkra på att deras ”sätt” är det ”rätta”? Att t ex hävda att stenålderskost är ett rent och bra sätt att äta sig till hälsa, men seriöst, vet vi exakt vad man åt på stenåldern? Man vet ungefär när vi började bruka jorden och plantera frön men mer än det är ganska så geografiskt betingat.

Nästa, den sk. carnivore-dieten, aka kötta på-dieten känns ju varken planet eller tarmvänlig. Dessutom är den mesta djurhållningen full av antibiotika och missförhållanden. Även om djurens kött och muskler är lik vår och att detta kan gynna oss så borde ingen fullvuxen person äta kött mer än en gång i veckan, max. Hellre fisk isf om man är orolig för att inte få i sig tillräckligt med fullvärdigt protein på en växbaserad kost. Vilket de flesta inte behöver oroa sig över sålänge man tänker till lite.

Men LCHF!! Säger ni, det är väl ändå det bästa?? Nej, eller nja det vet vi inte. Finns inte tillräcklig forskning på vad allt detta fett och brister på kolhydrater gör med oss på lång sikt. Dessutom är det tråkigt. Visst, ta bort lite högprocessat men vi behöver absolut kolhydrater alla av oss. Jag lovar dig, alla behöver det.

Att minska på socker är bra, jäss. Det kan de flesta av oss skriva under på. Att se över energibalans, jäss det vet vi också. Att få i sig grönt, japp! Superviktigt. Resten är väldigt mycket upp till dig och de genetiska kort som du fått att spela med. Om du tränar på elitnivå eller har någon autoimmun sjukdom, ja då kanske du behöver se över din kost mer specifikt. Men att kasta sig över ”anti-inflammatorisk” kost och hoppas på att det skall förändra dig, det är tyvärr lite risky bissniss med betoning på bissniss. För om vi skall snacka hälsoindustri, japp där har du en kassakossa av rang. Vad är ens anti-inflammatorisk kost? Vem du än frågar så kommer hen att ge dig olika svar. Det finns ingen fix-all här.  Om de påstår att gluten är en källa till allt ont, ja då har du nog anledning att bli misstänksam. Om du tror att en ingefärsshot kommer att få dig att skutta upp ur sängen varje morgon, tja då kanske du borde läsa något annat än Food Pharmacy?

Det är oerhört svårt att påstå någonting när det gäller kost och kopplingar till hälsoeffekter. Att hitta evidence som håller för en hel befolkning är omöjligt. Vi kan en hel del om sömn, om rörelse och känslor men när det kommer till enskilda näringsämnens ”goda” eller ”onda” egenskaper är oerhört svårt. Det är därför vi måste använda oss själva som forskningsobjekt. Jag kan visst ge dig lite tips och trix att testa men att helt gå upp i att äta en diet som utesluter livsmedel det är varken smart eller speciellt kul. Att bygga en diet på att mat och näring som  ev. fiender är ”soooo last year”. Så jag ber dig, lyssna på dig. Tro på dig!

Ledsen om jag låter lite krass och cynisk nu men jag är på din sida och jag förstår hur svårt det är navigera. Jag har själv skitjobbigt att hitta rätt, eller rättare sagt jag hade. Nu vet jag vad som funkar, för mig. Min väg är min väg och din är en helt annan. Våga lita på dina känslor och vad som är viktigt för dig. Ingen annan kan eller bör få diktera dina val.

Om jag skall välja dock, så hellre Mosley än Food Pharmacy. Det värsta som kan hända är att folk äter bättre och vågar fasta ibland. Men uteslut inte saker ur ditt näringsintag om det känns bra att äta det. Sov. Rör på dig. Försök vara social eller hitta ett sammanhang som känns rätt, för dig. Ge din kropp en chans, tid och kärlek. Den kommer att svara dig och älska dig tillbaka.

Kram! <3 och Ciao Bella!

Fortsätt läsa ”Istället för mat – förvirring?”

Please follow and like us:

Vårt behov av snabba resultat

Happy fredag igen och ny bloggpost! Nu har verkligen arbetshösten satt igång och man dammar av sina ullkoftor igen. Kläd-och färgmässigt är detta min favoritdel av året. Dessutom är det helt ok att bädda ner i soffan och vika en dag åt en serie utan att få dåligt samvete. Löööööv it!

Igår var jag hos frissan och det tog 3 timmar. Jag har haft samma frisör sedan 1995!!! Det är ganska läskigt men intressant är ju att hon kan mitt hår bättre än någon annan. Hon har följt mig genom graviditet och amning tex då jag tappade mycket hår. Hon har också följt mig genom stress och deppighet. Hon ser på mitt hår hur jag mår. Hennes kommentarer om mitt hår nu betyder därför mycket. Hon konstaterade att jag aldrig haft så bra kvalitet på håret som nu. Det är hysteriskt tjockt med mycket nya hår. Inga gråa hår, utan fortfarande röda strån som växer ut. För en 52 årig kvinna är detta såklart fantastiskt att höra.
-Vad du än håller på med, säger frisören, fortsätt med det. 

När vi på vår semester i USA hikade vi ibland i 7-8 timmar på hög höjd, då gjorde jag det ofta på fastande mage. Jag kände mig stark och orkade så mycket mer än för 3 år sedan. Min kille säger –Vad du än håller på med (fasta+yoga+pw), fortsätt med det.

Det jag håller på med, är, väldigt lite, men jag gör det varje dag. Det jag ”gör” och har ”gjort” i precis 2 år nu är ett sätt att leva. I mångas ögon kan det kanske se ut som jag fått snabba ”resultat”. Men inget som är snabbt ”gjort” ger en hållbar förändring.

Vi lever i en värld som knarkar snabb feedback och snabba ”resultat”. Vi kräver den typen av uppmärksamhet. Vi är uppkopplade, anslutna och anträffbara dygnet runt. Om vi inte får omedelbar uppmärksamhet så äter det liksom upp oss. Vi känner oss inte sedda. Vi överför också detta på annat i livet. Om man går på en diet eller lägger några timmar på gymmet så tröttnar vi om vi inte får snabba resultat.

Det är inte gymbesöket 1 ggr i veckan eller att du hoppar bullen på söndagsfikat som kommer att skapa en långsiktig förändring, om du skall vara krass. Det är kontinuiteten i det du gör som skapar en livsstil. Summan av små förändringar varje dag, varje vecka och varje månad hela året. Då skapar du utrymme för en bulle på söndag. ”Folk” kommer inte att se dina små förändringar direkt och det kan vara jobbigt, det kan göra att man tappar lusten och därför kan det vara bra att berätta om det istället eller gå samman med en vän, eller skaffa en rådgivare (coach) som stöttar och stämmer av.

Mycket forskning har gjorts på förändringsarbete och vanor kopplade till hälsa och livsstil, att ha någon att bolla med eller tex ta en promenad med kan avgöra hurvida man lyckas eller ej. Vi är beroende av feedback och bekräftelse. Vi vill vara en del av sammanhang. Det är upp till dig att bestämma vilken typ av feedback som du behöver för att skapa en förändring. OM du nu känner att du ”behöver” det. Var inte rädd för att be om hjälp.

Jag läser just nu en otroligt intressant bok av Svend Brinkmann som heter ”Våga Missa”. Det handlar om att gå från FOMO till JOMO. Det vill säga att gå från ”fear of missing out” till ”joy of missing out”. Otroligt bra! För min egen del så kanske det är åldern, jag vet inte, men att vara med på allt och alla möjliga situationer känns inte så viktigt längre och det sker också med en kostnad. Om jag festar en lördag tex, så tar det 3 dagar att hämta mig igen. Mitt sociala jobb gör att jag är ganska så introvert på kvällar och helger, något som jag också delar med min kille, vilket är tur. Jag behöver helt enkelt stänga av vissa flöden och vara i min egen värld mer och mer. Det är därför yogan är så fantastisk. Min tid på mattan, med mig själv, där jag är just då, känns helt magiskt och jag är så tacksam för att jag hittat dit.

Sicket flum!! Tänker du kanske nu?? Ja, men vi behöver flum. Vi kan inte vara strateger, projektledare och kontrollfreaks hela dagarna. Det funkar inte. För mig, som ÄR ett kontrollfreak är det extra viktigt att få flumma ut också. Det handlar såklart om identitet också. Det har vi pratat om tidigare. Vem är jag? Vem vill jag vara? Är jag en person som yogar 5-6 dagar i veckan? Eller är jag en person som springer varje morgon? Nej, just det 🙂 Meeehn det hjälper dig att stå till svars inför dig själv. När du argumenterar med dig själv om att gå på en aw med kollegor istället för ett pass på gymmet? Vem är du?

Kontrollfreaket Camilla erkänner härmed att jag är ganska flummig och det har ni säkert märkt med bloggen. Jag är en ganska rörig person, tankemässigt. Det ena ger den andra och nya trådar uppstår.

Men som min kille och min frisör konstaterar, -vad du än gör, fortsätt med det. Så det är vad jag gör. Jag fortsätter. Jag tar hand om min kropp, mitt hjärta och min hjärna. Jag vill bli gammal och jag vill ha ett värdigt liv. Jag vill göra allt jag kan för att min kropp och min själ skall fortsätta göra det den gör. Varje dag, varje vecka och varje månad.

Var rädd om dig. Kram Fortsätt läsa ”Vårt behov av snabba resultat”

Please follow and like us:

Välkommen till vardagen!

Hej där och välkommen till vardagen! Hoppas att du har haft en riktigt bra sommar med allt av det du ville. Jag kom hem från 3 veckors semester i USA där vi hike:at och besökt familj. Helt underbart!!! Man kan säga mycket om USA och det rådande politiska läget, men en sak är säkert, det är stort och vackert. Årets resa är nog en topp i livet resa för min del, jag kommer att behöva smälta den länge länge.

Men visst var det med en tyngd av klimatångest man tog sig över Atlanten. Jag vet att många tar det som provokation. Men det finns mycket att bli provocerad över just nu och flyget är inte det som kommer att ta dö på mänskligheten, det kan nog de flesta skriva under på och jag är ganska så trött på hela shaming-rörelsen som pågår nu. Men det är diskussion på en annan arena än denna. Här pratar vi bara om sådant som vi faktisk kan besluta och råda över själva, livsstil.

Såhär efter sommaren är det lite samma mönster som efter jul: man vill ta nya tag, man vill få en nystart och flera har tagit kontakt med mig för att få hjälp. Kanske känner man att man ätit och druckit för mycket under sommaren?

Min fråga är, är detta ett mönster? Känner du att du hamnar i detta varje sommar? Eller varje jul? Varför känner du att det ”blivit för mycket”? Sitter kläderna för tight? Kanske är det bara en känsla? Kanske är du för tuff mot digsjälv? Annars är ju sommaren en skön och chill period när man kan vara ute och röra på sig mycket och äta lite lättare?

Fler och fler mainstream media skriver nu om att fasta och det kommer faktiskt en hel del ny forskning kring matfönster osv. Glädjande nog inte bara som ett sätt att tappa vikt eller vara viktstabil utan som ett hälsosammare sätt att leva men andra fördelar.

Jag har ju tidigare berättat om autofagi (autophagy). Jag tog en kurs i autophagy i höstas och det är ju så fruktansvärt intressant. För er som inte hängt med så innebär det att kroppens celler vid kontrollerad svält tar hand om (äter)trasiga dysfunktionella celler. En slags kannibalism fast med goda avsikter. För att uppnå autophagi behöver dina glykogenlager vara tömda. Du kommer med andra ord att behöva fasta ganska så frekvent för att uppnå detta alternativt skära bort en del kolhydrater i kosten (varför man nu skulle vilja det???).

Vad gör då autophagy? Dr Ohsumi fick ju nobelpriset 2016 för sin forskning och det han framförallt valde att fokucera på var cancercellerna och även om inte kan ge autophagy kred för att vara anticancer så skulle han nog inte fått Nobelpriset om det inte visat sig att dessa reagerade på svält.

2017 gick således Nobelpriset till treklövern: Jeffrey C Hall, Michael Rosbash och Michael W Young för forskning kring dygnsrytm, inte bara för värddjuret (oss) utan på en cellulär- och molekylärnivå. Om man kombinerar dessa två så känns det som att vi äntligen börjar förstå att det inte bara är vad vi äter utan även när vi äter.

För det som är ganska så klart för de allra flesta är ju att ”vad” vi äter gör saker med oss och våra organ. Nu kan vi också se att när på dygnet vi äter gör en stor skillnad också. Olika hormoner gör olika saker under ett dygn, när solen är uppe eller nere.

Lyssna gärna på denna pod som förklarar enkelt.

Nu är jag varken forskare till läkare men jag är ett exempel på att det går att bryta gamla mönster och lära känna sig själv och sin kropp. Jag är också ett exempel på att det vid 50 års ålder går att må bättre och bli snyggare 🙂 hahahahaha eller rättare sagt, åldras bättre.

Jag har varit på en väldigt aktiv semester, vi vandrade högt och långt. Jag är i mycket bättre form än vad jag var i för 3 år sedan. Det trodde man inte, att man skulle må bättre och orka mer ju äldre man blir??

Det är därför jag vill dela med mig. Det var därför jag beslutade mig för att utbilda mig. Att stötta andra som behöver.

Jag har funderat mycket kring bloggen, om jag skall fortsätta och vad den gör liksom. Jag beslutade mig för att fortsätta skriva här ett tag till. Mest för att ni är så många som faktiskt läser och skriver.

Såååå, vi hörs snart igen. Ha en riktigt fin helg!!!

Kram och kyss!
Fortsätt läsa ”Välkommen till vardagen!”

Please follow and like us:

10-i-topp? På begäran!

Hej vänner, som ni vet så läser jag typ alla böcker och tidningar som handlar om mat, nutrition och hälsa. Framförallt nu när jag pluggat färdigt kan jag riktigt grotta in mig allt ”populär-vetenskapligt” och det mesta måste man ändå se som något annat än vetenskap. Jag läser inte bara det som sas bekräftar mina egna åsikter utan även det som ibland t om kan vara lite provocerande eller ett parallellt spår. Detta med mat och hälsa är så svårt och vi vet så lite! Om någon får dig att tro att det är lätt, lite inte på dem!

Så om du gillar Food Pharmacy eller ”Hälsorevolutionen” så är det helt ok, men det handlar ju om några få människors livsstil som de delar med sig av. Det är inte några ”sanningar” som levereras utan skall på sin höjd tjäna som någon form av inspiration. Precis som det jag skriver. Vad vet jag? Jag har ju hittat ett sätt att leva som passar mig och det enda kan göra är att berätta om vad som funkat för mig.

Så på begäran och som ett svar på önskemål från läsare kommer här en Camillas tio-i-topp över saker som får mig att må bra! För er som läser Elle Balans, kan detta tjäna som en påminnelse. De hade nästan exakt min lista över ”saker man man göra för att få balans” 🙂 Jag lägger också med länkar till de ev produkter som jag använder. (OBS! Ingen sponsring)

  1. Min fasta! Efter snart 2 år så fastar jag fortfarande och kommer aldrig att sluta med detta! När t om Sigge Eklund har börjat med fasta för att han ”tycker att det känns skönt att vara ren” ja då fattar ni? Hahahaha.. 20 timmar ren fasta (bara svart kaffe, te och vatten) sedan festa i 4 timmar. Varje dag.
  2. Red light therapy! Har man börjat med rödljus terapi så finns det ingen väg till tillbaka! Det finns så mycket evidens bakom detta så jag kan inte ens börja beskriva allt bra. Jag har köpt den minsta ”Go” som endast har en frekvens, drömmen är att uppgradera. Läs mer om Joovv Vi är båda helt hooked hemma och förutom att man blir lugn så bidrar ljuset till cellförnyelse.
  3. Yoga! Ja, jag vet! Jag har fallit för yoga. Kanske är det min ålder? Men kombinationen av att få vara med sig själv och träna styrka och flexibilitet är helt otrolig. Jag önskar bara att jag hittat ”den” tidigare. Man kan också praktisera lika bra hemma som en studio/gym. Och det är det bästa. Finns en massa bra kanaler på Youtube. Själv älskar jag Yoga with Adriene 
  4. Meditation! Är ett måste, varje dag. Jag har en app som jag älskar och där jag är medlem. Man får kurser och talks. Man får guidade övningar och bra sömnövningar.  De har en grym sida och podcast också. Kolla här
  5. Promenader! Gratis och ett perfekt sätt att ta sig runt på. Kombinera gärna detta med podcasts eller ljudböcker så får du max ut av dina promisar. Om du är ute i naturen så ta av dig lurarna och lyssna på naturen. Krama ett träd 🙂
  6. Skala ner! Det finns så mycket man skala ner på. Hur många måsten har du varje dag? Hur många punkter på en dag bestämmer du över själv? Hur mycket mat har du kylen/frysen? Hur fulla är dina skåp? Ta tag i en av punkterna per månad och verkligen se över alla Taco-såser i kylen eller paprikapulver i skafferiet. Barnens urvuxna cykelhjälmar eller en ljusstake som du vann på en julbasar 1983 kan du faktisk skänka bort eller sälja. Då är du också snäll mot andra och planeten. Släng ingenting!! Vi skall inte reducera resurser till skräp, då blir det skräp. Och tänk på att ”one womans trash is another womans treasure”.
  7. Ät grönt! Frossa i grönsaker, frukt och bär men gör inte juice av dem, då tar du bort det göttigaste!! Gör gärna smoothies istället om du har svårt att äta dem. Ja, visst finns det socker i frukt och bär men det finns också mycket näring så balansera dem lite och ät inte bara jordgubbar utan ät lite olika (även om jag just nu består av 97% jordgubbar 🙂 ) Handla i säsong och var inte rädd för frysta, de är nästan lika bra som färska!
  8. Sov gott! Kanske borde sömnen hamna högre men om jag sköter allting enligt ovan så sover jag gott. Det var därför sömn hamnade här. Respektera din kropp och ge den sömn och vila. Det finns väldigt mycket forskning kring sömn och vad sömnbrist kan bidra till. Det är dessutom lätt att hamna i en ond cirkel och man känner stress inför den stundande sänggåendet. Då är det ett bra hjälpmedel att göra en rutin eller tom ritual kring sömnen, att förbereda kroppen på sömn. Hjärnan älskar rutiner och ritualer, utnyttja det.
  9. Oxitocinera mera! Må-bra hormonet oxitocin utsöndras vid beröring och gör att vi känner oss tryggare och lugnare. Våga därför ta i dina medmänniskor mer, valfritt husdjur funkar också bra. Förr trodde man att detta hormon endast fanns hos mödrar för att skydda barnen men nu finns det mycket forskning på hur detta bland annat kan skapa lugnare skol- och arbetsmiljö. Även här har ett nobelpris delats ut (1955 till   Vincent du Vigneaud).
  10. Var tacksam. Jag vet att det är svårt, jag själv svårt vissa dagar att känna mig tacksam och det är inte heller meningen att man skall gå omkring och känna tacksamhet hela dagarna. Men kanske en stund innan du går och lägger dig? Eller i ett ögonblock, när du äter en härlig bakelse? Tänk, åhhh tänk att jag får njuta av detta idag! Enkla saker. Eller skriv ner dem (om du är lite hard core). Det kan då vara fint att återbesöka när livet känns hårt och jobbigt för det gör det. Livet är tufft och gör ont. I hear you. Men livet är livet. Det är det vi har. Sedan har vi det inte mer.

Ok, kära ni, sicken lång text! Hemskt ledsen men eftersom jag inte skrivit på ett tag så tänkte jag att jag öser på lite 🙂 Snart är det midsommar! Ta vara på dig. Och njut av allt gott, vänner och mat! Puss

Fortsätt läsa ”10-i-topp? På begäran!”

Please follow and like us:

Min förändring, en tillbakablick

Nä, jag kanske inte var, eller är en person som man förknippar med ”fet”, eller överviktig. Men faktum är att jag faktiskt tänkt på min vikt sedan jag var övre tonåren. Jag är lång och har breda höfter, vilket innebär att min vikt fördelas ganska jämt.  Det var inte heller ”bara” min övervikt som gjorde att jag ville en förändring. Diabetes 2 ärvs och tillsammans med min livsstil så visste jag att det var ett sluttande plan som behövdes styras upp när jag stod där på sommaren inför min kommande 50-årsdag. Jag hade ont, var trött och jag drog en storlek 42 (XL).

Många ifrågasätter BMI men det är ett mått som man kan förhålla sig till när man skall jämföra sig mot en grupp. Många säger att -ja, men hen har så mycket muskler och då är det trubbigt, och visst, detta stämmer. Fast det är ofta inte personer med mycket muskler som behöver oroa sig för BMI ändå. Man skall givetvis även mäta, midja och stuss samt väga sig.

Vänster 2014, höger 2018

Comino 2014/Gran Canyon 2018

Mina förutsättningar från början var:
BMI: 26,6 dvs 177 cm och 83 kg
Midja: 78 cm
Stuss: 104

Nuvarande;
BMI: 21, dvs 177 cm och 66 kg
Midja: 70 cm
Stuss 89 cm

Jag är all in när det gäller kroppspositivism, absolut. Men det finns risker med att bära på för mycket. Även om kroppen funkar fint som 25 åring så kommer dina organ och knän att lida när du passerat 50. Det är så det är. Det är ingen hälsovinst med en för stor kostym. Sedan har du också de gener du ärvt som du har att spela med om du spelar dem ”rätt” så kan du hjälpa kroppen att må bra.

Så efter att jag hittat hur jag ville och kunde leva på ett sätt som servar min kropp på bästa sätt så blev jag lite av en pastor, jag vet. Jag önskar bara att jag hittat detta tidigare. Allt har blivit bättre. Mina värden, min sömn, kroppen och knoppen. Det är såhär jag vill leva. Nu när det börjar bli mainstream med fasta så kommer såklart många olika rön och även om jag tror att detta är livets källa så finns det många som också ifrågasätter, med all rätta. Jag tycker det är bra. Men detta med hälsa och vad som ”funkar” för den enskilde är otroligt svårt och snårigt så lyssna inåt.

Det gjorde jag. Jag visste inte ens att det var en ”grej” när vi kom tillbaka från vår sommarsemester och jag mådde som en prinsapessa. Jag gjorde bara vad min kropp sa till mig. Jag lyssnade, kanske för första gången i mitt liv.

Visst är livet galet på ett sätt? Vem kunde tro detta för några år sedan? Jag träffade min f.d chef över lunch (!) igår (ja, jag åt lunch, för det var en finlunch och jag tackar aldrig nej till fantastiskt mat). Vi pratade om livet och hur det ibland kan drabba en. Hur man aldrig vet var man har framför sig. Vem kunde tro att jag, the queen of ”köttlördag”  och ”12-timmars-aw” skulle sluta som en hängiven vegetarian och kost- och livsstilsrådgivare?  Kanske tycker många att jag var roligare som person då, kanske är det sant, men jag vet att jag aldrig mått bättre än jag gör och jag saknar inte söndagsbakfyllor och förstoppningar.

Jag är en gladare person nu. Jag är snällare mot mig själv. Jag älskar mig själv. Jag vill serva och hylla min fantastiska kropp på bästa sätt. Jag vill ge min kropp de bästa förutsättningar jag kan för att den skall leva ett bra tag till. Visst, det finns inga garantier, men jag lovar att lyssna på kroppen och säger den stopp som när jag tex jobbat för mycket, så är det stopp.

Älskade vän, om jag får be dig om en sak? Jag vet att gjort det tidigare men det är viktigt! Ikväll när du lägger dig för natten, lägg en hand på ditt hjärta och känn dina hjärtslag. Lyssna på dem. Tacka ditt hjärta och tacka för dagen. Ingenting kommer att bli sig likt efter det. Jag lovar.

Vi hörs! Kram!

Fortsätt läsa ”Min förändring, en tillbakablick”

Please follow and like us:

Certifierad!

Hej, ja jag vet att det var ett tag sedan! Sorry och förlåt men det har varit för mycket, helt enkelt. Jobb, plugg och resor men häääj jag är numera certifierad! Jag var så inställd på att få tenta om så jag blev väldigt överväldigad av att jag fick 85% (det krävdes typ 63% för att bli godkänd.

Jag är alltså certifierad kost- och livsstilrådgivare och då kanske du undrar vad jag skall göra nu? Vad är min ”plan” eller ”målbild”? Hur skall jag ”jobba”? osv. -Jag vet inte, faktiskt. Jag kände att jag ville utbilda mig för att kunna svara substantiellt på frågor kring kost, fasta eller livsstil. Jag hoppas kunna hjälpa eller inspirera andra som är intresserade av dessa frågor. Jag kan vara en rådgivare/coach vad gäller kost och hälsa, jag kan hålla enklare föreläsningar osv. Jag kan däremot inte vara en samtalspart vad gäller missbruk eller beroendeproblematik. Visst har vi under utbildningen fått läsa en hel del för att kunna lotsa ”klienter” rätt om det under ett samtal skulle komma fram att man har ett sådant mönster, men inte mer.

Och kära vänner, det kommer att bli mer om fasta framöver, eftersom jag startade bloggen för att predika om fastans alla goda egenskaper så kommer jag nu att köra ett rejs och en uppdatering. Många har börjat läsa om fastan nu, i kvällspress och ”vanliga” hälsotidningar lyfter man fram periodisk fasta som något hälsosamt och det är ju på tiden.

TRE är ju mainstream och många kändisar ”kommer ut” som fastare (heter det så?) ja, man blir fastare om man fastar, men vad heter en som fastar? Hahahahahah, iaf. Det är inte bara 5:2 (RIP) som lyfts fram utan även 16:8 osv. TRE står för ”time restricted eating” och även om det inte är samma sak som fasta så är det en väg att gå och känna sig fram. Jag vill återigen ändå säga att fasta inte är för alla men för de allra allra flesta är det ett enkelt sätt att leva hälsosamt och kanske gå ner ett par kilo på köpet.

Hallå hallå, kanske du tänker nu! Jag skulle alllllldrig kunna gå utan mat i mer än 3 timmar, då var vi en systemkolapps på gång i min kropp! Jag fattar jag fattar, men vet du varför du tror att du svälter även om du har 1 månad av energi lagrat i kroppen? Det är för att ditt blodsocker dippar och du blir snurring och tvär (aka ”hangry”). Men om du tar små steg och kanske låter kroppen vila 30 min längre varje måndag för att sedan ge din kropp 16 timmars vila från insulinpåslag och konstant matsmältning och nedbrytning, då kommer din hunger så smått att försvinna och du kommer då att behöva undersöka varför du vill äta. Hunger och aptit är två helt olika saker och det har jag pratat om tidigare. Vi äter av många olika anledningar, men riktigt, bottenlös hunger är det väldigt sällan vi upplever nu för tiden eftersom vi hela tiden fyller på. Vi har en hel industri som livnär sig på att vi skall äta tre mål mat och mellis varje dag. Mellis???? När jag var liten fick man inte mellis, det ordet fanns inte. Man fick ta en frukt om det fanns (jag är född på 60-talet, men inte 1860-talet fniss). Nu finns det bars och dryck och 7-eleven bakar bullar 24/7. Men helt ärligt, din kropp är inte hungrig. Du är sugen, uttråkad, behöver tröst, vill fika, vill fira, det är sol ute – glass, osv osv. Men vi klarar oss alla utan mat i minst 8-10 timmar, eller hur skulle vi annars överleva natten? En annan tanke, tänk på att det finns en massa forskning på att de som sitter i soffan en kväll äter mer, känner mer ”aptit” än de som är aktiva en del av kvällen. Det finns en väldigt enkel förklaring till detta och det vill jag gärna prata om i en annan bloggpost för det är otroligt intressant och sticker hål på dina känslor om ”hunger” kontra ”aptit”, för om kroppen förbrukar mer energi så bör den rimligtvis också bli mer hungrig?

Så mina vänner! Nu är det dags för lite mer snack om fasta och att ta ansvar för sin hälsa och mindre bullshit (sorry språket). Om du vill, kan och är intresserad så kör vi!

Ta vara på dig och ut i solen och ta en promenad, nu när kvällarna bli ljusare finns tiden och dessutom blir bilden på tv:n sämre när det är ljust. Din hjärna och ditt hjärta kommer att tacka dig.

Puss

Fortsätt läsa ”Certifierad!”

Please follow and like us:

Vad är kunskap?

Hej igen!
Jag fick lite feeling I helgen och blev helt crazy så här kommer ännu ett blogginlägg av mig 🙂

Det är ju inspirerande för mig att ni är så många som läser! Det är faktiskt helt galet! Jag blir så glad! Det skall ni veta att alla mail, sms, mess och hejarop på stan landar hos mig och gör mig rörd och glad.

Ibland i mina mörka stunder (jodda, jag har sådana) tänker jag, vem bryr sig? Vad kan en blogg av en ganska så rörig människa som testar sig fram betyda för någon? Anledningen till att jag startade min blogg var ju för att besvara alla frågor om periodisk fasta. Nu finns det att läsa om fastan överallt 🙂 Det gör mig också väldigt glad, men fastan är inte för alla. Det har jag varit väldigt tydlig med. Meeeehhhn OM man vill testa så är det ett otroligt kraftfullt hälsosamt sätt att leva med en ev. viktminskning som biverkning, om man vill och OM kroppen vill.

Min blogg blev ju därför också något annat än att handla om fastan, för livet handlar liksom om andra grejer också. Det är därför jag blir lite bubblig och något ostrukturerad ibland. För livet är sådant. Livet har en förmåga att kasta oss runt runt. Vissa av er tycker att jag skriver för mycket och andra undrar när nästa bloggpost kommer och det är ju precis sådan jag är. En del tycker att jag tar för stor plats och andra ja….. ni fattar. Hahahahah…

Vad är det egentligen jag skriver om då? Vad har jag möjligen för kunskap för att kunna fylla blogg? Tja, jag claimar ingenting faktiskt. Jag har själv gjort en resa som jag gärna delar med mig av. Jag är precis som du. När jag helt plötsligt befann mig i situationer där personer ifrågasatte min kunskap tänkte jag att, bra Camilla, skaffa dig kunskap då! Dags att plugga tänkte jag.

Det är nämligen så att jag hela mitt liv haft bildningskomplex. Detta har gjort att jag ständigt läser och läser, allt. Jag pluggar också mer eller mindre hela tiden. Så nu när jag snart är diplomerad eller certifierad så känns det bra att iaf kunna fäkta bort de värsta skeptikerna.

Jag är dessutom alltid på din sida, jag är motsatsen till industrin. Jag har inte pluggat varje dag i snart 1 år för att kunna tjäna pengar. Jag kommer kanske behöva ta en mindre uppgift för att utföra och genomföra ett program tillsammans med (klienten) dig, genom samtal och uppgifter. Men det handlar om tiden som man lägger ner tillsammans. Jag tror också att om det finns ett kontrakt mellan oss så kommer din egen insats och motivation öka. Man tar betalt för tiden och för kunskapen man har skaffat sig helt enkelt. Det innebär inte att alla som påstår sig vara hälsocoacher har en utbildning. Man kan tex kolla med Kroppsterapeuternas Yrkesförbund om man är osäker. Jag är medlem där och då är också klienten försäkrad och garanterad en typ av proffshantering. Det finns etiska regler, även i denna industri 🙂 Så visst, fine, kanske är jag ändå på något sätt involverad. Men jag tror att de flesta kan känna sig lugna med att jag aldrig kommer att varesig sälja produkter eller dieter. Jag påstår inte heller att jag kan läka en diagnos. Alla mina råd utgår ifrån att du är frisk. Det handlar om inspiration och minset mer än något annat.

Så vad är kunskap? Blir man någonsin färdiglärd? Såklart inte! Det kommer ju hela tiden ny forskning som gör oss osäkra och förvirrade. Men är det något en forskare vet så är det att det alltid kommer ny forskning. Ett tips dock! Kolla alltid vad eller vem som har bekostad rapporten. Jag skulle nog höja en varningsflagga om Arla publicerar en rapport om att alla skall äta Yoggi till frukost tex.  Ja du fattar.

Så vänner, ja jag kommer att coacha och stötta. Ja, jag har startat en egen firma. Nu vet ni och ni vet var jag finns. Jag kommer inte marknadsföra mig och jag kommer inte be er att rekommendera mig. Jag kommer inte skicka nyhetsbrev med tips. Jag är helt enkelt inte en sådan person. Men jag tror jag vet var du befinner dig om du gillar mig blogg (som jag kommer att fortsätta att skriva, såklart) OCH jag kommer inte sluta mitt Day-time-job (som jag älskar).

Men jag är alltid på din sida. Jag tror på dig. <3

Fortsätt läsa ”Vad är kunskap?”

Please follow and like us:

Hunger och aptit

Hej i mörkret! Det är nu det gäller! Vi nordbor är tuffa och hårda, vi biter ihop och kämpar på. Inte konstigt att man börjar julpynta i november och vägrar ge upp granen förrän i slutet av januari. Kanske är det därför man inte rör den alkoholfria glöggen som brukar dyka upp i den lokala Hemköpbutiken först , utan man går rätt på och all in på starkvinsglöggen, helst den med rom. Man behöver sitt dope, och sina skumtomar också.

Många frågar mig hur jag kommer att ”hantera” julen och de som är mest skeptiska till fastan undrar hur man klarar alla de sociala sammankomster som kanske speglar just julen mest? Jag fattar att det låter skrämmande men att fasta under julen är kanske det bästa som finns. Jag är dock inte lite ”hård” med mitt ”ätfönster”. Jag håller uppe butiken lite längre men jag ser till att fasta minst 16-18 timmar innan jag får njuta av allt underbart under julen, inga tabun alls. Det känns väldigt bra och det är skönt att kunna njuta utan det ”dåliga” samvetet hängandes över byxlinningen. Även om jag tycker att vi måste sluta straffa oss själva så kanske man kan göra vissa val som känns bättre eller sämre så länge man är snäll.

Och vad innebär det att vara snäll mot sig själv? Är det att ge utlopp för alla cravings eller sug vi har? Nej, tyvärr inte men det innebär att man tar ansvar för det man stoppar i sig. Klart du skall njuta av en extra lussebulle, men njjjjuuuuut av den på riktigt. Känns smakerna och om du bakat den själv, tänk på det arbete du lagt ner. Tänk på smöret, kossorna och saffranskrokusen.  Ägna tillverkningen och produkterna en tanke. Vi har tappat kontakten med själva tillagningen eller inhämtningen av våra livsmedel och det är detta som sätter käppar i hjulet för oss, på sååååå många sätt.

Mat har blivit billigt och vi är helt bortkopplade från själva tillverkningen. Det finns en stor distans mellan oss och tex slakterier eller bagare. Vi ser inte hur en morot växer och allt det arbete som ligger bakom det fantastiska äpplet du håller i din hand. Detta ställer till det i våra kroppar och för planeten.

Ingen har väl missat att det vi slänger 1/3 av all mat? Mat som är en resurs tagen från vår blåa planet. Fullvärdig kost slängs och det är så skamligt så jag vet inte var jag skall börja. Om du missat så har både svt ”maträddarna” och Kunskapskanalen flera dokumentärer som jag kan rekommendera. Rockström har också tillsammans med Gunhild Stordalen gett ut boken ”Eat good” som du kan ge till dig själv julklapp. Men jösses säger du nu? Denna blogg skall väl inte handla om klimatet för bövelen!! Nja, jag anser dock att det som är bra för oss är också bra för planeten. Så om det är svårt att ta ställning, börja med dig själv.

Maträddarna i svt, länk till programmet

För om jag går tillbaka till det jag skrev innan och vi har kopplat bort oss själva från tillverkning, beredning osv. Vad gör det med oss?

Hungern är en av våra starkaste drivkrafter, alla våra system är satta till att fixa bränsle till kroppen och till att vi skall skapa små mini-me. Närhet och sex kan vi ta i en annan bloggpost och istället fokusera på hunger som på många sätt skiljer sig från aptit. Aptit kan triggas av tillstånd som är helt bortkopplade från hunger, hunger uppstår när hormonet Ghrelin tillverkas i magsäcken vilket i sin tur triggar aptit men aptit kan också triggas av annat som är mer känslomässigt betingat.

Ghrelinet ökar alltså innan måltiden och det är detta som kan ställa till det. Måltiden har, i vårt system tre faser 1) Inhämtning och tillagning av livsmedel 2) Måltiden 3) Lagring av näring i celler . Om vi hoppar över fas 1, så kommer kroppen inte hinna med att känna sig mätt, dvs en fördröjning av hormonet Leptin att släppas från fettcellerna. Leptin är ett annat kontrollhormon som -säger att det är fullt med energi i kroppen! Dags att bli mätt. Men om vi inte jagar vårt byte och tillagar det utan går rätt på själva måltiden, ja då blir det svårt för kroppens hormoner att hinna med. Vi äter dessutom kanske oftast snabbt och utan att vi ens noterar vad vi äter eller hur mycket, vilket gör att hungerkänslan inte hinner ifatt. Ghrelin triggar stresshormonerna cortisol och adrenalin och förbereder oss för jakt och uppletande av mat. Leptinet gör att kroppen går in i vila med en känsla av belöning och tillfredsställelse. Sedan finns det såklart nivåer i detta som är otroligt svåra att förklara. Om vi dessutom äter en kost som är processad och innehåller mycket E- , socker och fett så är det inte så konstigt att vi ökar vår fettmassa. För det är ju också intressant, vårt metabola energibehov ökar vid fysisk aktivitet men också vid stillasittande. Dvs den är asymmetrisk, du blir inte mindre hungrig av att sitta i soffan, vilket kan förklara ”aptit”. Vi äter inte bara för att vi är hungriga utan för att vi har mycket eller hög aptit. Aptit är alltså kopplad till vårt mentala tillstånd och inte ”bara” till vår fysiska överlevnadsinstinkt.

Och om man tänker till kring detta, OM man vill göra någon typ av förändring så är det snarare din aptit du skall tänka till kring istället för din hunger. Det finns så många anledningar till att vi äter utan att kroppen är hungrig och det är detta man kan lära sig att hantera genom tex fasta, om man nu är nyfiken på att testa eller om man på annat sätt vill förändra sin vanor. Människosläktet är en gammal maskin som skall försöka överleva med alla nymodigheter. Detta ställer stora krav på oss.  Men någonstans har vi slutat lyssna på oss själva och istället lägger vi över ansvaret på det stora megabolagen. Tänk bara på vad ”dagens viktigaste måltid, frukosten” genererar i pengar runt om i världen.

Hur kopplar jag då detta till planeten, matsvinn och våra kroppar? Jo, jag tror att vi sedan vi strävade efter att allt skulle bli enkelt och automatiserat förlorande vi något viktigt. Vi äter ihjäl oss och dödar planeten samtidigt, och detta tror jag till stor det beror på samma sak. Distans. Vår koppling till naturen, odlingar, djur är borta. Vårt sätt att ta hand om en hel gris, borta. Någon annan sköter det och någon tredje lagar maten. En middag är bara en passage mot något annat. Därför tycker inte jag att julen är eller behöver vara ”farlig för dig”. Njut och ät och var snäll mot dig. Tänk på var maten kommer ifrån. Vem har lagat? Respektera arbetet bakom och insatserna som krävts för att grönkålen ligger på plats på din tallrik. Låt det du äter betyda något. Om du tänker så kommer du att bli mer selektiv och det du stoppar i kroppen att betyda något.

I helgen skall det bakas hemma, lussebullar, pepparkakor och vörtbröd och jag kommer att njuta av varje smula. Var så säker.  Kram och var rädd om dig.

Fortsätt läsa ”Hunger och aptit”

Please follow and like us:

En bloggpost om…. fasta!

Hej alla fina! Nu var det längesedan jag skrev om fasta. Det var ju liksom där allting började och nu börjar frågorna dyka upp igen och jag kände att det dags att följa upp med ytterligare en post.

Först, en liten påminnelse för er som är nya och för er som förträngt 🙂 Vad är periodisk fasta?

Just nu är det många som skriver om fastan och den har, i ärlighetens namn, blivit lite mainstream. Vilket är underbart, men det är också så att mycket av det som skrivs inte bygger inte  på fakta utan lyfts fram som en ”diet” med ”snabba resultat”. För oss som gjort detta till en livsstil känns det kanske så torftigt att läsa om fastan på det sättet. Jag skulle säga att det istället handlar om en hälsosam livsstil med en ev. viktnedgång som en av konsekvenserna.

Det finns många sätt att fasta, den vanligaste är kanske fortfarande 5:2, där man fastar i 2 dagar och äter som vanligt under 5 dagar. Den börjar dock få konkurrens av 16:8 som innebär att du istället fastar i 16 timmar och har ett ätfönster i 8 timmar. I princip innebär det att du hoppar frukost (eller äter den senare om du gillar gröt och mackor). 16:8 är ett väldigt enkelt sätt att fasta och kan göras av de allra flesta av oss utan större ”problem”. Det är ett bra sätt att få våra matsmältningsorgan att vila. Och för de som har problem med olika tarm/magåkommor så kan detta vara ett sätt och låta kroppen vila och återhämta sig. När vi säger att vi fastar så innebär det alltså noll intag av kalorier, endast vatten, tråkigt te (te utan frukt och blommor) och kaffe. Fastan skall vara tråkig och vi vill hålla den tråkig och utan kalorier för att förhindra ett insulinpåslag. Vi vill skapa en insulinkänslighet genom att bromsa att kroppen startar tillverkningen av hormonet insulin (insulin ser till att ditt blodsocker är stabilt och lagrar sedan din energi). De med metabolt syndrom har liksom kört sitt insulin i botten. Men man kan omvända det, med hjälp av olika förändringar i livsstilen.

Man kan använda olika protokoll eller ätmönster. Jag har valt att äta mellan 2-5 timmar. Det innebär att jag i princip äter alla mina kalorier under en trerätters middag. Det är lite hardcore, jag vet. Samtidigt är det detta som funkar bäst för mig.

När jag skriver att fastan är hälsosam så undrar du säkert vad jag menar och det är klart att det fortfarande saknas relevant evidens då denna typ av forskning inte genererar några läkemedel och således ingen industri som kan ge medel till forskningen. I USA pågår dock en hel del projekt nu som alla pekar åt samma håll och som faktiskt visar på att fasta inte bara kan omvända diabetes 2 utan också förlänga livet och motverka andra livsstilsrelaterade sjukdomar som cancer, alzheimers, hjärt- kärlsjukdom och parkinson.

När vi fastar så svälter celler och utsätts för stress, precis som när vi tränar. Detta gör att friska celler äter upp och städar kroppen på skadade celler. De äter alltså sin egen art, de är kannibaler. Samma sak gäller även protein (aminosyror), som snaskar gott på skadat protein i första hand om de ej får tillräckligt. Celler som äter celler, kallas autophagy. 2016 vinnare av Nobelpriset i medicin Yoshinori Ohsumi vann priset för sin upptäckt i cellåtervinning.

Så att fasta är inte bara ett sätt att uppnå en slags kalorirestriktion utan de andra hälsoeffekterna är stora.  Man kan också följa Dr Pandas arbete, han forskar bland annat hur vår circadian rythm utifrån vår kortisolnivå i kroppen och dagsljus bör vara det som avgör när man skall äta. Dvs när det är mörkt och kroppen förbereder sig på vila genom att tillverka hormonet melatonin så kan det vara bra att stänga sitt matfönster. Om man t ex reser mycket och förflyttar sig i olika tidszoner så kan det vara toppen att låta ljuset bestämma när du skall äta för att slippa jetlag tex. Det finns jättemycket skrivet om detta så jag skall inte göra det för science-y. 🙂

Om man har problem med IBS och celiaki, så kan det också vara bra att låta kroppen få vila under en period. Jag är verkligen ingen läkare så ta mina råd med en nypa salt. Men många av vår tids glutenintolerans kommer ifrån det hårt processade jordbruket. Ofta har en obalans uppstått efter en mag- eller tarmsjukdom. Här är en podcast som kanske kan ge de som kämpar på med obalans lite tips om man känner sig frustrerad. Visst kan det kännas som att tarmen nu är ”på modet” och ”de senaste” men kunskapen om tarmen och dess bakterier har funnits länge. Det är bara de senaste 10 åren som man faktiskt har verktygen att förstå hur tarmen och hjärnan hänger ihop. Många böcker tar upp sambanden nu och det kan kännas om detta är en ny ”grej”. Men många andra kulturer är detta inget nytt. Sedan vi tar antibiotika för allting har våra tarmar också fått stryk, tar man död på dumma bakterier så tar med även med de goda på vägen.

Episode 79: Dr. Ken Brown & Atrantril: Fixing GI Issues Fast, IF & The Gut Microbiome, Plant Polyphenols, Fasting Mimetics, Stress/Seratonin/And The Gut, IF In A Pill, And More!

Nu påstår jag inte att fastan botar allt och gör oss smala på köpet. Jag försöker bara genom mina egna och andras erfarenheter att dela med mig av tips och idéer som kanske kan göra att vi slipper ta tillskott eller avstå saker. Att ta piller, medicin eller vitaminer och mineraler kanske kan hjälpa oss på kort sikt men om vi skall skapa en förändring så måste vi titta på hela kroppen.

Att fasta är att försätta kroppen i stress. Stress i sig är inget farligt. Det är  okontrollerad stress över tid och utan återhämtning, både fysiskt och psykiskt som kan leda till utmattning. Men att stressa kroppen genom fasta eller träning är inget farligt. Det gör att kroppen försättas i fight/fly mode och det bygger upp oss snarare än bryter ner, MEN då krävs återhämtning, vila, sömn och bra mat.

Det här var ett som vanligt pratigt lite blogginlägg om fasta. Kanske behöver du mer fakta? Jag skulle kunna lägga ut hur mycket som helst, det finns så mycket att läsa och kolla på youtube. Men det jag kan berätta, här, är vad som funkat för mig. Jag fastar fortfarande, jag älskar hur fastan får mig att må. När jag äter så vill jag äta bra, vällagad mat som ger mig det min kropp behöver i form av macro = fet, protein och kolhydrater samt micro = vitaminer och mineraler.  Jag vill vara aktiv, pigg och nyfiken. Jag vill leva värdigt och länge. Jag tror att om jag ger min kropp det som gör att den mår toppen så kommer den att svara på det.

När jag berättar att jag pluggar så brukar de som kanske lever i en slags förnekelse snabbt svara med att det kommer en massa nya rön hela tiden och det därför är svårt att veta vad man skall tro på och hur man skall börja. När jag skriver ”förnekelse” så är det bekanta som mår dåligt av olika anledningar. Jag levde eller lever i en slags förnekelse själv. Jag brukar säga att det inte finns nya rön, att nya rön är ett samhällsproblem. Nya rön skulle innebära att 20.000 år av mänskligt varande är bortkastat. Och det är det inte. Nya rön är vad som ger klirr i kassan och skapar digitala klick. Om man dessutom kopplar ”nya rön” till dålig självkänsla och osäkerhet, ja  tom rädsla ja då kan du ge dig den på att det skapas en marknad. Jag försöker faktiskt vara en motsats till detta. Jag är mer gamla rön 🙂 Jag tycker det är bättre att vi backar hälsobandet en aning och tar det lite chill. På 1850-talet när industrialismen gjorde sitt segertåg, det var då allt gick åt skogen, helt enkelt.  Vårt behov av bekvämlighet och lättja har alltid funnits men visst är det så att man kanske skall vara lite försiktig med vad man önskar sig – det kanske slår in?

Fortsätt gärna skiva till mig och för er som missat:  jag har numera en grupp på Facebook som heter ”Camilla – den ofrivillige rådgivare (ja, jag vet, supertöntigt namn) . Lägg gärna till dig där om vi inte känner varandra. Tills dess. Kram och var rädd om dig.

Fortsätt läsa ”En bloggpost om…. fasta!”

Please follow and like us:

Bloggen – snart ett år!

Ett år går fort, fortare när man har kul och wrooomfort när man blir äldre. Jag får ofta höra att jag pratar om min ålder högt och lågt men för mig skedde någonting när jag skulle fylla 50 år. Det var inte helt enkelt, för jag mådde inte så bra då. Kanske är det därför jag känner att det är viktigt, för mig, att ta avstamp i detta att bli äldre, medelålders och klimaterietant.

Nåväl, det är ca 1 år sedan jag började med bloggen som ju var ett sätt för mig att berätta om mitt fastande, eftersom alla ville veta och det blev lättare att hänvisa till något jag skrivit än att sitta och prata om allting kring fastan. Det är också 1 år sedan jag besökte vår företagsläkare som konstaterade att jag var 8 år yngre än sist och att jag skulle lära honom hur man skall leva, istället för tvärtom. Allt det där låter ju bra och fint men låt oss prata om fastan och sammanfatta lite. För det är ju inte bara hos mig det skett förändringar. Många av er har skrivit till mig om era framsteg och att köra periodisk fasta har också blivit lite av en trendig grej. Problemet är bara att det målas upp som en diet och det är verkligen inte INTE en diet. Det är ett matmönster. Precis som äta 8 mål om dagen är ett annat. Så låt oss därför påminna oss om varför vi gillar fastan?

Fler och fler människor insjuknar i livsstilrelaterade sjukdomar med försämrad levandsglädje som följd. Jag tillhörde själv en typisk riskperson med 10 kilo för mycket rund midjan och allmänt trött och seg vilket hindrade mig från att göra det jag ville göra. När jag ”hittade” fastan skedde det naturligt genom att jag startade att äta frukost sent. Jag gav kroppen minst 14-16 timmars vila. det fick mig att snabbt känna mig piggare och mer alert. Eftersom sommaren så fortsatte jag och började Googla och hitta stödgrupper och helt plötsligt så var detta en ”grej”. Det kändes som en gåva och min kropp och knopp började sakta förändras.

Dr Jason Fung, som är en av mina husgudar beskriver vilka processer som händer i kroppen och varför det finns stora hälsovinster. Han har ett program med blogg och allt som du kan läsa här. I denna enkla video beskriver han också, även om han här framförallt är inriktad på viktminskning: (sorry om det blir repris för några)

Visst, jag gick ner 15 kilo på ett år och det var ju en ganska så soft grej, om det nu bara var viktminskning man var ute efter och på jobbet undrade man när jag skulle börja ”äta” igen. Men jag mådde ju så bra!! Varför skulle jag vilja leva på något annat sätt eller gå tillbaka till något som uppenbarligen inte funkade? Jag äter mycket bättre och är en matsnobb av rang nu för tiden, hur kan det vara dåligt?

Konsekvensen av att äta i ett striktare ”ätfönster” än andra i min omgivning gjorde att jag kände att jag ville veta mer. Jag ville kunna besvara frågor med riktiga svar. Jag hitta näringsläran. Nu pluggar jag till b la kostrådgivare  genom en svensk utbildning dom ger mig ett diplom/certifiering men jag tar också kurser genom onlineverksamhet på några amerikanska universitet. B la i autophagy och world wellness.

Som flera av er vet så har jag också börjat fundera mycket över tarmens betydelse för vårt välbefinnande och i julas började jag mjölksyra grönsaker. Jag har också bakat surdegsbröd men framförallt är det Kombucha som nu upptar mycket av min tid och som faktiskt har blivit lite av en hobby. Idag fredag har jag tagit med mig en stor flaska till jobbet så att alla som är nyfikna på testa kan få smaka.

På Facebook har jag också startat en ny sida för de som är intresserade av mer hälsorelaterade ”nyheter” och där kommer jag att lägga upp artiklar och grejjer som jag läser. Så gå gärna gärna med där om vi inte är vänner på Facebook redan, men självklart även alla vänner! Jag ville bara inte att mitt eget privata konto bara skall handla om hälsa. Jag måste ju säga att jag är lite chockad över antalet läsare som varje bloggpost ger.  Jag får ju statistik och flera tusen läsare i månaden är ju helt galet. Jag blir rörd, och nervös.

Så kära vänner! Ett år av förändringsarbete och ett år på bloggen. Jag har precis avslutat kursen i kostrådgivning och går nu över på andra hälsorelaterade frågor såsom sömn, stress och beroendeproblematik. Tanken är ju att ju att jag skall kunna utgå från helheten. Holistiskt. Att om man vill skapa någon förändring så måste man veta varför man vill det istället för att bara titta sig blind på vägen/måttbandet/kläderna. Man kan vara smal och ohälsosam också. Men det där vet du säkert redan.

Helgen skall bli solig och fin i hela landet och själv skall jag åka på bröllop i Uppsala då min ”bonusdotter” skall gifta sig med David. Det kommer att bli ljuvligt. Hoppas att du tar hand om dig och att vi ses och hörs snart. Kram

Fortsätt läsa ”Bloggen – snart ett år!”

Please follow and like us: