Öppna ditt fönster

Vad har Benny Andersson, Nicole Kidman och Hugh Jackman gemensamt? De lever en livsstil baserat på periodisk fasta. Det vill säga, de äter i stort sätt som vanligt men under en begränsad tid varje dag.

I mitt första inlägg 2018 beskrev jag vart i livet jag befann mig när jag tog steget in i en underbar värld av fasta. Jag var trött och missnöjd. Jag mådde inte bra på insidan av det jag såg på utsidan. Det handlade inte om fåfänga utan jag började bli rädd för vilken riktning min hälsa var på väg.

Som jag skrev tidigare så startade jag med att fasta enligt 16:8. Det innebär att jag under 16 timmar endast drack svart kaffe, vatten och tråkigt te. Jag åt lunch och middag. Något vi som fastar alltid pratar om är ”fönster”.  Vi har ett ”matfönster” som är öppet eller stängt. Det är enklare att rent bildligt förklara att -nu är mitt fönster öppet eller stängt för de som inte kan eller vill förstå. När man fastar enligt 16:8 så har man alltså ett matfönster om 8 timmar, vilket är ganska mycket.

När man vill testa periodisk fasta är detta steg ganska enkelt och funkar för de allra flesta. Man ger kroppen en chans att få återhämta sig lite extra än den naturliga fasta som inträffar när vi sover utan att göra något mer än att hoppa över frukosten på morgonen. Frukost – break fast kan man ju äta kl 12-13 istället om det är just frukostmaten som du saknar.

Kroppen kan nu ta hand om och rensa systemet under några extra timmar. Vilket gör att kroppen kan läka, några stora ras i kilon kan man dock inte förvänta sig under 16:8 men för vissa funkar det. Jag började gå ner först när jag flyttade fram mitt fönster till 18:6.

Det är viktigt att ta sig tid med de första stegen. Man kan lätt köra på med 16:8 i tre veckor en månad, eller t om resten av livet. Det beror på vad just du vill och behöver. För min del kände jag att det fick lättare och lättare och efter tre veckor med 16:8 gick jag över till 18:6. Det blev dock lite meckigt på jobbet så efter några veckor bestämde jag mig helt enkelt för att inte äta alls på jobbet utan att äta hemma eller göra en aw med en smoothie från Juicebaren.

Jag mådde jättebra av detta och jag är otroligt pigg och fokuserad på jobbet. När min kropp börjar använda fett som bränsle dvs hamna i Ketosis (något man eftersträvar om man äter lchf eller lågkolhydratkost, vilket jag inte gör), är jag så pigg ja nästan hög. Detta är ett tillstånd om man kan bli lite beroende av. När kroppen träder in i detta stillstånd mår jag som bäst. Om man fastar varje dag hamnar man i ketosis lättare och lättare. Man känner ett pirr och man får ofta en smak i munnen som kan likans vid metall eller salt.

Efter 6 månader med periodisk fasta äter jag enligt en plan som kallas OMAD, det vill säga ”one-meal-a-day”. Det ses som ganska så hard core och det passar säkert inte alla, men för mig är det toppen. Jag använder appen ”zero” som man laddar ner i appstore för att tracka att jag får minst 20 fasta, sedan äter jag tills dess att jag är mätt. Vissa dagar är jag klar på 1 timma men på helgerna eller när jag reser ser jag till att ha ett längre matfönster.

Det är ju just detta som är så himla härligt. Om jag vill njuta av en stor pizza med vin så gör jag det, för jag vet att jag kan fasta och återställa kroppen. Det som är en av vinsterna är dock att jag mer och mer sällan längtar efter den typen av mat. Man blir en matsnobb. Om man bara skall äta en eller två gånger om dagen, då vill man inte kasta bort  sin måltid på skit. Ni som kämpar med sockerberoende eller annat kommer att känna att sötsaker smakar för sött. Alla smakar blir mer intensiva eller förstärkta.

Mer om smaker och matsnobberi blir det i nästa post. Tills dess. Fast long and feast well. Kram!

Fortsätt läsa ”Öppna ditt fönster”

Please follow and like us:

Två snabba gröna

Hej igen, jag får ofta frågan vad jag äter, när jag äter. Jag äter ”allt utom djur”. Jag försöker att välja bort socker men annars äter jag det mesta. Kolhydrater är svåra att skaka av sig, de är ju så goda och vi behöver dem så jag säger inte nej men väljer ”medvetna kolhydrater”

Flera av er har frågat efter lite recept som inspiration så det kommer jag lägga ut lite då och då. Inte för att jag tycker mig kunna laga mat men jag bryr mig om vad maten innehåller. Finns det en enda sak jag påstår i min blogg så är det att hårt processad mat inte är bra för oss och sockerknarket bör du sluta med direkt. Annars kan man nog hitta bra och dåliga saker med all mat. En bra balans och fokus på att laga så mycket som möjligt från grunden tror jag mer på än rädsla för kolhydrater eller salt.

Att läsa innehållsförteckningar är något jag börjar bli riktigt bra på. Om du bara skall äta ett par timmar om dagen så vill du inte kasta bort dessa på skräpmat. Även om det kanske låter som en dröm i början, – wiiihuuu man kan äta vad som helst och ändå gå ner i vikt? Visst, du kan det men du kommer inte må så bra av att ge kroppen skräp när den fastat i 16 eller 18 timmar. Vilket gör att det ganska enkelt att göra bättre val. Socker tex, jag är väldigt sällan sugen på sötsaker. När jag unnar mig glass tex så känns den ofta för söt. Glass gjord på riktig grädde och lite mindre socker är bäst. Men allt det där vet du ju redan, eller hur?

Här kommer således två snabba gröna, en smoothie och en guaca (guacamole). En smoothie är ett utmärk val att ”öppna sitt fönster med” , där kan stoppa in en massa nyttigheter och ändå få det smaka som glass. Jag skall förklara mer om vad jag menar med ”fönster” i nästa bloggpost.

Nu till recepten:

En skön grön  till 2 pers

En skön grön

1 cm färsk gurkmeja! 2 cm färsk ingefära, 2 dl mango ( helst fryst), en stor kvist grönkål eller motsvarande, saften av 1 lime, 8 st iskuber och 3 dl växtbaserad mjölk (jag älskar kokosmjölk). Glöm inte att hälla på vatten i mixern när du har iskuber i. Mixmaxa och njut.

Camillas guaca

Camillas guaca

Om du inte gillar koriander så kanske inte detta är receptet för dig 😊🙃. För alla andra: enjoy! Denna passar det allt och avocado är kungen hemma hos oss. Gör inte för lite bara, denna räcker till fredagstaco till 4 vanliga personer eller 2 Lystrands.

Dela 2 lagom mogna avocados och lägg dessa i en bunke. Jag vill att min guaca skall ha bitar så jag använder inte min mixer utan mosar med gaffel. Saften av 1 lime, pressa eller riv 1 klyfta vitlök, lite tomatsalsa (om du gör egen är det toppen). Salt och peppar. En kruka koriander klipper jag rätt ner i bunken. Mosa mosa. Smaka av. Blanda i 1 dl creme fraiche och 1 dl fet yogurt. Smaka av. Dubbla satsen 😂. Njuuuut!

Fortsätt läsa ”Två snabba gröna”

Please follow and like us:

Nyårslöfte – nyårsföresats

Nu står vi här och 2017 är snart historia. Ett nytt år är redo att kläckas. För min personliga del var 2017 ett snällt år. Mina nära och kära fick vara friska. Min son som lämnat boet har det fint och tog körkort. Jag fyllde 50 år och det har jag verkligen firat under hela året. Dels för att det är skojigt att fira och dels för att jag är glad och tacksam över den jag är som 50 åring. Jag tror att Camilla 20 år hade gillat Camilla 50 år. För mig är det en viktigt aspekt eller ett perspektiv som jag försöker förhålla mig till. -Vad hade Camilla 20 år sagt om ditt eller datt? -Vad hade Camilla 20 år gjort i denna situation?

För det är ju så att vi alla åldras, vissa gör det bättre än andra och det har vi våra gener, bra eller mindre bra, att tacka. Vi har de kort vi fått och då gäller det att spela rätt. Eftersom vi har typ 2 diabetes i min familj tex så är jag orolig för att jag skall dra på mig detta då jag sett på nära håll vad det gör.

När jag i somras vägde lika mycket som när jag var höggravid så var det viktigt för mig att ta tag i min livsstil. Det som för andra kanske mer sett ut som fåfänga handlar mest om min hälsa. Även om jag tycker det är helt ok att vilja förändra sig av fåfänga, det är inte så ytligt som vissa vill få det att låta. Att gå rakryggad genom livet och vara nöjd med den man är kan göras på så många olika sätt.

Annars kom 2017 kanske mest att handla om att ”lyfta på locket” i olika sammanhang, #metoo tex. Jag tänker inte skriva så mycket om det här, jag har helt valt att avstå att skriva om det alls då jag personligen tycker att vår jakt på skvaller gör att vi biter oss själva i foten. Det är knappast ett nyhet att det patrikala systemet skapat och gett makt. Men visst hyllar jag alla som vågar berätta och känner sorg för alla som blivit utsatta. Nu hoppas vi på ett nytt paradigm.

Vad kan vi vänta oss av 2018? Vad vill du uppnå? Sitter du och funderar över nyårslöften? För mig känns det som att nystarter alltid funnits men enligt olika historiska källor som kommer just ”nyårslöfte” från efterkrigstiden då Stig Dagerman skrev en krönika i tidningen ”Arbetaren” 1952. Man tror att traditionen med att avge ett löfte om förändring på nyår härstammar från USA i början av 1900-talet. Nyårslöften handlar oftast om att göra livsförändringar och 17% bryter sina löften efter första veckan enligt en Sifo-undersökning som gjordes 2011.

Jag gillar nystarter! Jag älskar att varje måndag ger mig en ny möjlighet att starta om eller att ett nytt år ger mig möjlighet att dels blicka bakåt och sedan framåt. Även om jag vet att jag har svårt att nå fram  så tror jag mer på själva reflekterandet än att avge ett ”löfte” om förändring.

Man bör kanske ställa dig frågan -vad vill jag uppnå? och -varför är det viktigt för mig? Varför är gymmen så fulla i januari? 😀 Jag tror på att vara snäll mot sig själv. Om man vill åstadkomma en förändring, tänk på varför du vill göra den. Om du tex vill gå ner i vikt, varför vill du det? Tänk också på vad som fått dig att ”hamna” där du är, om du inte tycker om den. Istället för att välja en ny bantningsmetod, ställ dig frågan varför du äter och vad du äter. Försök att hitta ursprunget till ditt ätande. För mig var det den stora förändringen jag behövde. Att faktiskt förstå att jag åt av många andra anledningar än att jag var hungrig. Jag behövde också förstå vad hunger är och hur jag reagerar på den.

Tänk på att vi är 80% av vad vi äter och 20% är fysisk aktivitet. det är nästan omöjligt att träna sig ”smal” eller träna för att gå ner i vikt. Att träna har däremot väldigt många andra positiva effekter som är livsviktiga för oss så vi måste röra på oss också. Men när kvällstidningar och andra ”proffs” nu kommer med sina tips om hur vi skall leva, ta dessa med en klackspark. Tänk på att det är många som tjänar pengar på att du inte är nöjd med ditt liv. Tänk på att Viktväktarna är en affärsidé. Så nu måste du lyssna på dig och vara snäll och realistisk. För oss kvinnor i medelåldern är hormoner något vi också måste ta ställning till. Något som det kanske inte skrivs om så mycket.

Så om du skall sätta upp ett mål eller avge ett löfte för 2018, lova mig att du är snäll mot själv och tar in dig själv i beslutet. Vad har du för förutsättningar? Istället för att köpa ett nytt gymkort, ta en promenad med en vän, ta trapporna, tvätta golven hemma för hand, stå på tårna när du borstar tänderna osv. Framförallt, gå! Att gå är gratis och att gå är meditativt. Man får inga skador av att gå (oftast), man kan använda sina promenader åt att utbilda sig samtidigt.

Med detta vill jag bara passa på att önska dig ett riktigt gott slut och ett härligt gott nytt 2018. Låt detta bli ditt snälla år. Vi behöver mer snällhet i världen och världen behöver dig, glöm inte det.

Kramar i massor!
Fortsätt läsa ”Nyårslöfte – nyårsföresats”

Please follow and like us:

Tipp tapp – jultider

Ja kära vänner och läsare, nu kryper vi verkligen nära julen! Hoppas  att du passar på att njuta av allt gott och att du passar på att vila ut och umgås med dina nära och kära. Hur du än väljer att fira är såklart ok, det vet du väl? Jag har förmånen att fira med min stora bonusfamilj. Känner att jularna bara blir bättre och bättre med mer fokus på samvaro och mat än paket. Även om sonen är vuxen nu och det inte blir lika mycket pysselstunder och bakning så älskar jag att vi fortfarande känner oss lite barnsliga och förväntansfulla. Det hoppas jag aldrig försvinner.

Jag är ju vegetarian och under just julen blir det väldigt tydligt hur hårt vi kramar våra traditioner även om vi själva anser att vi är moderna och pålästa. Trots att det numera finns många goda alternativ till att äta djur så smaskas det skinka och prinskorvar för vilda livet.

Jag slutade helt äta djur för snart 4 år sedan. Innan dess hade jag trappat ner. Jag slutade av många olika skäl, men framförallt är det djurhållningen och dödandet av individer. Miljöaspekter och hälsoskäl är också starka argument, för mig. Men visst kan jag hålla med om att jag ibland saknar kött, kött är eller var gott. Nu skulle jag inte kunna äta djurfibrer alls.

Jag moraliserar inte. Alla måste göra sina egna val, så länge man står för dem. Jag fattar verkligen att man vill äta kött, men då vill jag också att man skall förstå och respektera att jag inte vill äta djur.

Så hur ser min meny ut för jul? Nötbullar, grönkål och getostpaj, janson med rökt tofu, brysselkål med hasselnötssmör, ostar och bröd, rödbetssallad, rödkål osv osv. Låter inte så dumt va? Dessutom enorma mängder choklad och nötter, julöl och glögg.

Jag älskar julen och tänker unna mig att äta mycket av allt. Det som är så bra med att fasta är att jag också kan ta en fasta på minst 16 timmar och ändå äta allt jag vill. Sista veckan har det varit mycket mat och vin i olika sociala sammanhang men jag har ändå lyckats hålla mina 20 timmars fasta vilket gör att jag har noll dåligt samvete. Jag njuter av varje tugga. Jag kan sitta i soffan med min son och mysa med en Aladdinask utan något dåligt samvete alls. Det är ju just detta som är den stora fördelen med periodisk fasta. Det är därför jag kommer att fortsätta med detta resten av mitt liv. Det är en livsstil som funkar, för mig. Det är ingen diet.

Så kära du, ta vara på dig i jul. Ät och njut av stillheten. Stressa inte! Ta långa promenader och andas. Kolla film, läs en bok och spela spel. Var rädd om dig. Kanske du skall ge dig själv lite tid och perspektiv?

Nästa vecka tänkte jag skriva lite om nystarter och nyårslöften. Tänk på att ”det är inte vad du äter mellan jul och nyår som sätter spår utan det du äter mellan nyår och jul”. Jag tänker att vi börjar gå in lite mer på djupet. Känns som jag mest babblar på. Tills vi hörs igen, tänk igenom vad du vill uppnå med att fasta (om du nu är sugen på att testa). Tänk på vad som skrämmer dig mest eller vad som håller dig tillbaka.

Men framförallt, ha en underbart fin jul! eller helg! (om du inte firar jul) (jag gör ju det).

Här kommer en fin liten film som numera blivit en tradition hemma hos oss på julaftonskväll. Det är min kille som tagit med sig den traditionen från USA. Jag tycker den är så otroligt mysig, musiken är fantastisk.

Kram!

 

Fortsätt läsa ”Tipp tapp – jultider”

Please follow and like us:

Nobelvecka!

Jag arbetar på en enhet som sysslar med forskning och utveckling. Jag älskar vetenskap och forskning. Det finns alltid ny kunskap och nya erövringar! Eftersom det är vecka som går vetenskapens tecken så tänkte jag skriva lite om förra årets Nobelpristagare i medicin, Yoshinori Ohsumi. Yoshinori belönades med priset för hans upptäckter kring autofagins mekanismer. Ni som har läst en del om periodisk fasta har säkert stött på ordet innan, på engelska autophagy.

Karolinska institutet skriver: Begreppet autofagi härstammar från grekiskans auto som betyder ”själv” och phagein som betyder ”äta”. Autofagi betyder alltså ”självätande”. Begreppet myntades under 1960-talet då man observerade hur delar av cellens innehåll omslöts av membran och bildade så kallade vesiklar som sedan transporterades vidare till lysosomen, en cellulär återvinningsstation för nedbrytning av biologiskt material. På grund av svårigheter att studera fenomenet var det mesta okänt fram till dess att Yoshinori Ohsumi genom en serie briljanta experiment i vanlig bagerijäst under tidigt 1990-tal identifierade gener som har betydelse för autofagi. Med dessa kunskaper som utgångspunkt kunde han sedan klarlägga de bakomliggande mekanismerna och visa att även celler från människa använder samma sofistikerade maskineri.

 

Vad har då periodisk fasta med detta att göra och varför vill vi uppnå detta?

Dr Berg förklarar:

Det finns alltså fler skäl att fasta än att gå ner i vikt. Jag behöver ju inte gå ner mer i vikt men jag kommer aldrig att sluta fasta eller jag kommer aldrig gå tillbaka till hur jag åt tidigare. Det finns helt enkelt för många fördelar med att låta kroppen vila och ta hand om sig själv (med lite hjälp).

Att låta kroppen städa, äta upp sin gamla skruttiga och sjuka celler kanske är det bästa vi kan göra! Och du behöver inte äta några mediciner bara låta kroppen göra det den skapats att göra. Om Jesus, Budda och Muhammed alla ville få oss att fasta varför inte ge grabbarna en chans? Och även om du inte är troende, är inte din kropp ditt tempel?

Nu går vi in i jultider och jag älskar verkligen allting som har med jul att göra. Tänk va skönt att kunna njuta utan att ha dåligt samvete eller att lägga på sig onödiga kilon som man får jobba med hela året för att få bort? Genom att planera när man skall äta så kan man ändå njuta. I söndags tex, på första advent, så öppnade jag mitt matfönster med glögg, pepparkakor med grönmögelost och lussebullar. Inget dåligt samvete alls!! Så himlars gott. En stor vinst var dock att skumtomtarna som jag alltid älskat inte smakade gott längre. De var för söta.  Det är en annan ”effekt”, smaklökarna ändras. Jag kan tex inte tomater längre vilket är väldigt konstigt.

Så ta chansen att läsa lite vetenskap i veckan, eller lyssna på en ljudbok. Använd Nobelveckan åt vetenskap eller något annat som du gillar nu när du inte behöver laga en massa mat. Själv har jag drabbats åt någon form av rensningsiver hemma. Ett nytt skåp eller en garderob skall gås igenom varje kväll. En timme varje kväll ägnar jag åt någon form av utrensning. Halva min garderob innehåller ju kläder som jag inte kan använda längre så dessa läggs undan och skänks bort/säljs. Hurra!

Som vanligt blir det alltid lite slirigt hit och dit med mina texter. Kanske för att jag skriver på den lite då och då eller kanske för att jag är skuttig i mina tankar. Det är mycket på gång helt enkelt. Kram!

Mysig 1a adventsvecka på er!

Fortsätt läsa ”Nobelvecka!”

Please follow and like us:

Hetsäta?

Det bästa med att äta som jag gör är att jag inte behöver avstå någonting. Jag äter och dricker i princip samma saker som jag gjorde innan. Det är bara det att jag gör det under en kortare period. För att knoppen och kroppen skall mår bra så väljer jag dock oftast att äta så näringsrik mat som möjligt. Kroppen känner liksom vad den behöver, och just nu behöver den tex clementiner 🙂 . Jag är otroligt sugen på clemmisar hela tiden, så jag öppnar mitt fönster med ett par. Jag är annars lite mer restriktiv med frukt nu för tiden då de innehåller mycket fruktos. Jag äter istället bär och grönsaker. Som dessert väljer jag ofta lite blåbär, nötter och fet yogurt.

Senaste dagarna har jag dock ätit mer än vad jag brukar och jag tror det beror  på att det är kallt. Eller så är jag bara julsugen. Igår var jag i Stockholm på Arkitekturgalan och sparade lite godis till tågresan hem. Jag köpte med mig en plocksallad full av avocado, ost och ägg och jag kunde inte sluta äta. Kanske var det frustrationen över att tåget var över 1 timma sent, men konsekvensen av detta är att jag idag känner mig väldigt svullen och obekväm. -Lesson learned.

De som är skeptiska till periodisk fasta menar att fastan resulterar i just hetsätning (binging). Och att man då kanske äter mer än vad man behöver. Andra mer positiva menar att man efter ett tag anpassar sitt intag till AC (apetite correction). Det innebär att det är svårt att hetsäta då magen anpassat sig till mindre föda. Det är med andra ord ännu viktigare att äta riktigt bra mat. Man kan också börja (öppna sitt matfönster) med en soppa eller en smoothie och sedan vänta en timma innan man äter sitt huvudmål och på det sättet få i sig mer kalorier och näringsrik kost. Att trycka i sig en pizza blir svårare och svårare. Det går helt enkelt inte att trycka i sig så mycket mat på kort tid.

Och nu blir det en liten lektion i hunger/mättnad.

Det är kanske det som är den svåraste balansen. Man bör äta tillräckligt för att kroppen skall få det den behöver, samtidigt som det finns mindre plats och mättnadskänslan kommer fortare. Hur som helst, att vara hungrig är inte så farligt som det ser ut i filmen 🙂 . Man anpassar sig och lär sig. Vad vi behöver göra att lyssna på våra mättnadskänslor. Äta långsamt och och äta tills vi känner oss helt nöjda och glada.

Eller som vi som fastar säger ”Fast long and feast well”.

Det finns många anledningar till att vi äter och som inte handlar om hunger. Snuttefilt, stress, tröst, belöning, sociala sammanghang eller att vi helt enkelt är uttråkade. Vi har dessutom tillgång till mat 24/7 och vi matas med budskap om att hela tiden äta för att hålla igång ämnesomsättningen och att frukosten tex är dagens viktigaste mål. Frukost = break fast, kan man ju faktiskt äta när man vill på dagen dessutom för hur hungrig är du egentligen när du vaknar på morgonen efter en natts fasta?

För min del gör den periodiska fastan att jag kan koppla bort matfixeringen helt. Jag kontrollerar vad jag vill äta och när. Nu är det kanske inte så att jag har ätit helt okontrollerat innan men jag har ätit så fort jag fått chansen liksom. Man vill unna sig, man vill mysa och man vill inte tacka nej när det bjuds.

Jag vill inte tacka nej för jag älskar ju mat och jag njuter av att äta mer nu när jag kan göra det utan dåligt samvete. Min kropp tackar mig, varje dag.

Fortsätt läsa ”Hetsäta?”

Please follow and like us:

Det bästa i livet är gratis!

Hej alla fina! Hoppas att ni har haft en riktigt härlig helg? Undrar hur många som gått loss under ”Black Friday” som blev ”Black Weekend”? För mig känns det lite provocerande även om det kanske är en typisk medelklass reaktion? Många kanske passar på att köpa sina julklappar under rean. Att hetsa till konsumtion på detta sätt känns iaf inte helt ok. Inte för mig.

Men vi är ju inne i en säsong där vi bränner pengar på mys och mat och jag tänker inte skriva någon på näsan. Jag älskar julen och tänker verkligen njuta och mysa på.

Idag läste jag färdigt en bok som jag kan rekommendera ”Hjärnstark” av Anders Hansen. Han förklarar motions positiva effekter på hjärnan. Och då blev det återigen helt klart för mig att nästan allt av det som får oss att må bättre, är gratis. Att återgå till det som är naturligt och det vi behöver kostar ingenting, eller behöver inte kosta något. Men det finns megastora företag som kapitaliserar på att få oss tro att de har ”lösningen”, genom medicin eller dieter tex. Det finns så mycket industri kring hälsa när det faktiskt är väldigt enkelt.

När mina vänner började se förändringar hos mig undrade de tex vad jag gjort, när jag svarade ”ingenting”och berättade trodde alla först att det var någon typ av pyramidföretag som sålde tabletter. Eller att jag köpt ett dyrt träningskort (vilket jag har men det är en annan story och inget som fick mig att förändra mig). Att promenera och äta hemma på kvällarna är i princip vad jag gör. Anders Hansen skriver i sin bok att det finns så lite forskning om rörelse och hjärnan för att ingen vill stödja sådan forskning då det inte genererar köpvilja. Det samma kan man säga om fasta. Ingen tjänar pengar om du blir hälsosam av dig själv, av dina val.

Det är därför vi måste bli mer skeptiska till kvällstidningars dietisters råd, de fortsätter att basunera ut att vi måste äta frukost tex. Vilket vi såklart inte alls behöver. De ger tips om vilken motion som ger mest osv. Banta innan jul! Banta efter jul! Banta till nyårsfesten! Banta som nyårslöfte! Skynda skynda! Köp köp!

Jag lyssnar också på Björn och Navids podcast och i deras senaste avsnitt pratar de också om självkänsla och när vi mår som bäst. Mycket inspirerande. Lyssna på den när du promenerar.

Om man skall sammanfatta lite kort så behöver vi återgå till vad som får oss att må bra. Det är oftast det enkla. Kärlek – gratis (om det inte gäller två jäkligt dyra katter som just lekt sönder en kär vas grrrr). Att äta bättre, mer sällan – kostar mindre. Att ta en promenad i minst 20 minuter varje dag – gratis (du behöver kanske en pannlampa nu på vintern). Läs böcker – gratis på biblan eller ladda ner podcast på promenaden – gratis.  Ge bort en sak som du inte använder- det kanske inte är gratis men den får nytt liv och det känns så jäklars bra.

Åhhh nu blev det en lista som tagen ur en självhjälpsbok! Sorry och förlåt! Det är verkligen inte min mening. Jag gillar inte självhjälpsböcker alls. Snart skall jag berätta varför. Men du, ta vara på dig och ta det lugnt med köpivern. Du vet väl att du är fantastisk som du är? Sov så gott Det blir en inte så yvig text nästa gång. Kram!

Katten Tesla som just sabbat mattes fina vas

Fortsätt läsa ”Det bästa i livet är gratis!”

Please follow and like us:

Hej hej måndag!

Då sitter vi mitt i måndagen och planerar för vad som skall ätas till middag? Jag tänkte dela med mig lite matinspiration. Jag brukar rådda ihop en bowl med lite av allt, eftersom jag oftast äter själv på veckorna. När man bara äter på kvällerna så är det viktigt att få i sig näringsrik mat med lite av allt, så mår tarmen också bra jue!!

Viktigast är att maten är god också, såklart, inte bara vacker. Jag är vegetarian så jag är noga med att få i mig lite olika typer av protein. Fast nästan all mat innehåller protein så det är ingen risk att man blir utan om man äter varierat.

Det som ibland kan vara svårt för oss veggiesar att få i oss är ju B12 så jag äter tillskott av det tillsammans med magnesium då jag på senare år har fått ”restless legs”. Jag vet, nu låter jag sådär gammal igen. Det tog liksom inte så många bloggposter innan jag började berätta om mina ”sjukdomar” hahahaha. Förhoppningsvis så blir det inga inlägg om urinläckage i en för snar framtid.

Nåväl, tillbaka till maten för guds skull! Jag försöker äta så säsongsmässigt som möjligt och just nu innehåller nästan all min mat grönkål, gärna tillsammans med butternut och ost. Pumpan rostar jag helst i min ”air fryer” med lite avocado-olja, salt, peppar och chilli. Jag slänger i lite valnötter, avocado och andra grönsaker också. Puttar liksom i vad som finns och som känns gott.

Om man i början vill snabba på sina resultat (om man nu fastar för att gå ner i vikt) så kan ju försöka ta bort lite kolhydrater såsom pasta, bröd och socker. Men det vet du säkert redan. Att helt avstå kolhydrater funkar inte för mig, jag älskar pasta och potatis! Däremot behöver man ju inte äta det varje dag?

Medans jag lagar mat. tuggar jag gärna i mig lite oliver eller så.  På bilden ser du hur en typisk middag ser ut. Som du ser så svälter jag inte direkt. Avslutar med lite yogurt och bär. Möms!

Detta tar ca 2 timmar att äta, jag tuggar färdigt varje tugga, känner jag mig sedan mätt och lugn i kroppen så stänger jag mitt matfönster och ser på nyheterna. Gärna tillsammans med en kopp te (kanske av den ”roligare” sorten som jag inte dricker under fastan).

Happy måndag!

Fortsätt läsa ”Hej hej måndag!”

Please follow and like us: